近幾年來，受消費(fèi)趨勢的影響，串串在餐飲市場泛濫開來，然而，當(dāng)大街小巷各種招牌的串串店遍地開花時(shí)，消費(fèi)者面臨日趨同質(zhì)化的串串餐飲市場，已然產(chǎn)生“選擇困難癥”，直到牛華老阿婆帶著牛華鎮(zhèn)特有的小吃文化出現(xiàn)在大眾眼中。

　　牛華老阿婆，不僅是麻辣燙

　　單一的產(chǎn)品容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生審美疲勞，多元的消費(fèi)模式已是各行各業(yè)需要突破的經(jīng)營模式，只有滿足消費(fèi)者多方面消費(fèi)需求的麻辣燙才是麻辣燙在餐飲界的出路，加上大眾喜聞樂見的牛華鎮(zhèn)特色小吃文化，牛華老阿婆開啟了麻辣燙的消費(fèi)升級之路。

　　牛華老阿婆以麻辣燙為核心，重點(diǎn)推出牛華鎮(zhèn)特色小吃，施嬢嬢蛋烘糕，牛華豆腐撈，蒸格，冰粉，各類小吃在門店里“自立門戶”，每一類小吃都經(jīng)過精挑細(xì)選，反復(fù)斟酌后，以最好的狀態(tài)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，各具特色，營造健康豐富的小吃街氛圍。

　　深挖品牌文化，整體打造環(huán)境

　　牛華老阿婆門店裝修在空間布局與細(xì)節(jié)把控上做到精益求精，深挖品牌文化背景，采用店中店的空間布局，最大程度呈現(xiàn)牛華鎮(zhèn)風(fēng)貌。打造過程中數(shù)十次到牛華鎮(zhèn)探索、挖掘經(jīng)典文化元素，獨(dú)特創(chuàng)意與經(jīng)典品質(zhì)相結(jié)合。店面中不乏代表當(dāng)?shù)匚幕难b飾點(diǎn)綴，將牛華鎮(zhèn)的建筑特色與空間美學(xué)文化運(yùn)用得淋漓盡致，與時(shí)代背景相結(jié)合，在牛華老阿婆，感受與牛華鎮(zhèn)在時(shí)間與空間的對話。

　　傾力打造，歡迎加盟

　　牛華老阿婆是賀氏品牌繼餐飲界“黑馬”洪七公吃串串之后傾力打造的又一明星麻辣燙品牌，總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，將牛華鎮(zhèn)小吃文化提煉升級，為串串加盟商找到餐飲加盟的新出路。

　　完整落地的加盟政策是基礎(chǔ)，牛華老阿婆為加盟商提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn)和裝修設(shè)計(jì)方面的幫助，包括加盟商選址、店內(nèi)裝修、工作人員培訓(xùn)、店鋪管理等方面。賀氏品牌作為有十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理公司，擁有集餐飲研究、技術(shù)培訓(xùn)、平臺運(yùn)營、營銷策劃于一體的高素質(zhì)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，是幫助牛華老阿婆加盟商在餐飲道路上穩(wěn)健創(chuàng)業(yè)、跨越式發(fā)展的重要保障。